Курка з квашеною капустою

Родзинка страви – вдалий маринад для м’яса, який робить його м’яким та соковитим.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • гомілки курячі, 700 г;
  • соєвий соус, 2 ст.л;
  • сіль, перець та інші спеції для м’яса до смаку;
  • томатна паста, 1 ст.л;
  • сметана чи майонез, 2 ст.л;
  • капуста квашена, 500 г;
  • цибуля та помідори.

Гомілки промиваємо та просушуємо. Солимо та перчимо, вливаємо соєвий соус. Змішуємо майонез або сметану з томатною пастою і викладаємо масу до гомілок. Залишаємо м’ясо маринуватися на 40-60 хвилин.

Цибулю ріжемо на кубики, обсмажуємо на олії. Додаємо квашену капусту та обсмажуємо на середньому вогні.

Помідори беріть до смаку, ріжемо кубиками і додаємо до капусти, солимо, якщо потрібно і перчимо.

Перекладаємо овочеву подушку у форму для запікання, вирівнюємо шар і укладаємо на нього гомілки. Накриваємо форму фольгою.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і тушимо 30 хвилин, прибираємо фольгу і запікаємо 15 хвилин до рум’яної скоринки.

Курка з квашеною капустою

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти