Куряча печінка в клярі: смачна вечеря на кожен день

Куряча печінка в клярі! Соковита, ніжна печінка в пікантному клярі – чудова страва, яку із задоволенням з’їдять всі члени вашої родини. Ця ароматна смачна вечеря нікого не залишить байдужим.

Куряча печінка в клярі: інгредієнти

  • половина кілограма курячої печінки,
  • дві столові ложки соєвого соусу,

  • дві чайні ложки меду,
  • дві столові ложки крохмалю,
  • яйце середнього розміру,
  • сіль і хмелі-сунелі,
  • олія – для обсмажування.

Куряча печінка в клярі: приготування

Курячу печінку добре помити під проточною водою, видалити, якщо є, непотрібні плівки і порізати на шматочки середнього розміру і розмістити на паперовому рушнику.

Потім перекласти в глибоку миску.

У печінку додати необхідну кількість соєвого соусу.

Трішечки посолити.

Мед попередньо розтопити на водяній бані і залити їм печінку.

Додати хмелі-сунелі.

Збовтати одне яйце в окремій чашці і влити його в миску до печінки.

Потім в ту ж миску всипати картопляний крохмаль і всі інгредієнти ретельно перемішати.

Відкласти миску хвилин на двадцять і дати печінці добре промаринуватися.

У сковороду з антипригарним покриттям влити олію і розігріти.

Шматочки печінки викласти в розігріту олію.

Просмажувати на середньому вогні хвилини дві до появи золотистої скоринки.

Через пару хвилин перевернути, накрити кришкою і залишити на вогні ще на пару хвилин.

 

От і все. Наша смачна вечеря – соковита, ніжна печінка в клярі, готова.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти