Куряче філе під овочевою «шубою»

У мене в холодильнику завжди лежить куряче філе . Стільки смачних та цікавих страв можна приготувати на вечерю з цього недорогого та корисного продукту. Крім того, біле м’ясо засвоюється простіше і взагалі вважається корисним.

Один з улюблених варіантів вечері – куряче філе під овочевою «шубою» . Тут вам і цибуля з морквою, і солоні огірочки, і шапка сирна, яка ніколи не буває зайвою. На гарнір зазвичай подаю картопляне пюре або відварений рис .

Куряче філе під овочевою «шубою»




Інгредієнти
  • Куряче філе 3 шт
  • Морква 1 шт
  • Огірки солені 4 шт
  • Часник 3 зубчики
  • Сметана 3 ст.л.
  • Твердий сир 150 г
  • Кріп за смаком
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Олія за смаком
  • Часниковий порошок за смаком
  • Цибуля 1 шт
Кроки
Друк
  • Куряче філе під овочевою «шубою»
    Розріжте кожне філе вздовж і відбийте шматочки, накривши їх харчовою плівкою. Посолити, поперчити і приправити м’ясо сухим часником з двох сторін. Викладіть філе на деко, застелене пергаментом.
  • Куряче філе під овочевою «шубою»
    Наріжте цибулю четвертинками, а моркву натріть на великій тертці. Пасеруйте овочі в невеликій кількості соняшникової олії.
  • Куряче філе під овочевою «шубою»
    Солоні огірки натріть на великій тертці і злегка обсмажте.
  • Куряче філе під овочевою «шубою»
    З’єднайте огірки, пасеровані овочі, пропущений через прес часник, сметану та перець за смаком. Перемішайте інгредієнти.
  • Куряче філе під овочевою «шубою»
    Викладіть приготовані овочі на шматочки філе і випікайте 15 хвилин при температурі 200 °С.
  • Куряче філе під овочевою «шубою»
    Посипте курку з овочами тертим сиром і поверніть лист у духовку ще на 10 хвилин.
  • Куряче філе під овочевою «шубою»
    Посипте страву рубаним кропом.

Поєднання курячого філе з овочами робить страву м’якою, соковитою та ароматною. Куди краще, ніж самотньо запечене м’ясо, правда? Завдяки овочевій шапці м’ясо не сохне, хоч і приготовлене без маринаду! А ви любите курку? Як зазвичай її готуєте?
телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти