Цей рецепт – мій рятівний, якщо на сніданок немає нічого приготованого. Все робиться дуже просто і швидко, вистачає, щоб удома був лаваш.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- лаваш тонкий, 6 шт;
- помідори і сир по 120 г;
- яйця варені, 6 шт;
- кріп за смаком, сіль і перець, спеції.
Процес приготування
Яйця і сир тремо на крупній тертці, зелень дрібно рубаємо.
Томати беріть будь-які на свій смак, їх дрібно ріжемо.
Змішуємо сир, яйця, зелень і томати. Все солимо і перчимо, якщо хочете – додайте ароматні трави. Перемішуємо.
На корж викладаємо начинку і звертаємо трубочками, заправляючи краї.
Обсмажуємо на сухій сковороді або використовуючи олію чи вершкове масло. Обсмажуємо до рум’яності.
Подаю таку закуску просто так або з різними соусами, як добавку до основних страв.
Можна зробити багато заготовок і покласти їх в морозильну камеру і в міру необхідності, діставати їх і обсмажувати. Начинку також можна змінювати на свій смак.