Листя капусти у клярі

З недавніх пір у мене в холодильнику завжди є качан капусти. Адже нещодавно я дізналася рецепт швидкої закуски , в приготуванні якої немає нічого складного.  Нею часто радую близьких, у тому що особливих витрат вона не вимагає . Бюджетно та смачно… А чого ще треба?

Листя капусти в клярі – то страва, якої скільки не приготуй, все одно буде мало. Бо змітають таку ніжну закуску за лічені хвилини. Навіть ті, хто не люблять капусту, із задоволенням їдять цю страву, адже вони не здогадуються про те, яка начинка всередині.




Інгредієнти
  • Капуста білокачанна 1 шт
  • Сіль ½ ч.л.
  • Майонез 4 ст.л.
  • Яйця 3 шт
  • Борошно пшеничне 4 ст.л.
  • Олія  за смаком
  • Перець чорний мелений  за смаком
Кроки
Друк
  • Листя капусти у клярі
    Спочатку з качана капусти виріжте качан. Потім опустіть овоч у киплячу злегка підсолену воду і варіть протягом 4-5 хвилин. Під час варіння відокремте листя (для цього вони повинні добре проваритися). Якщо капуста залишилася твердою, варіть ще кілька хвилин.
  • Листя капусти у клярі
    У невелику миску додайте яйця та майонез, а потім ретельно перемішайте віночком до однорідності.
  • Всипте борошно, додайте чорний мелений перець і перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
  • Наріжте листя капусти на невеликі шматочки.
  • Листя капусти у клярі
    Розігрійте сковорідку і додайте соняшникову олію. Вмочіть кожен капустяний лист у клярі і викладіть їх порційно на сковороду.
  • Листя капусти у клярі
    Обсмажуйте на середньому вогні з двох сторін приблизно по одній хвилині з кожної, доки не з’явиться золотиста скоринка.

Подавати таку закуску найкраще зі сметанним соусом з кропом та часником . Не бійтеся експериментувати, оформляючи цю страву перед подачею. І повірте, ніжне капустяне листя в клярі буде чудовою ідеєю для закуски як на кожен день, так і для святкового застілля. Адже чудовий смак цієї страви сподобається всім без винятку. А чи готували ви раніше листя капусти у такий спосіб? Поділіться у коментарях.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти