М’які, ніжні та вологі кекси на сніданок

Кекси люблять усі, але у багатьох вони іноді не виходять. Спробуйте мій рецепт і у вас завжди на столі до сніданку будуть м’які, ніжні та вологі кекси.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • масло вершкове, 80 г;
  • олія, 70 мл;
  • молоко, 140 мл;
  • цукор, 250 г;
  • сіль щіпка;
  • яйця, 3 шт.;
  • розпушувач, 1 пакетик;
  • борошно, 370 г;
  • родзинки, 200 г або до смаку.

Процес приготування

Змочуємо пергамент у воді, віджимаємо та застилаємо форму для яєць. Візьміть великий лоток, тому за один раз можна спекти багато кексів. Лотки звичайні з картону.

Папір добре заправляємо всередину кожної ямки, щоб кекси вийшли рівними та красивими.

Змішуємо сіль з цукром і розпушувачем, олією і розтопленим вершковим маслом. Перемішуємо.

Вливаємо молоко кімнатної температури та яйця, перебиваємо віночком.

Всипаємо частинами просіяне борошно і вимішуємо густе, однорідне тісто.

Всипаємо родзинки чи інші сухофрукти, перемішуємо.

Столовою ложкою викладаємо в кожну ямку тісто, кілька разів струшуємо форму і відправляємо в духовку.

М'які, ніжні та вологі кекси на сніданок

Випікаємо при 190 градусах близько 25 хвилин.

М'які, ніжні та вологі кекси на сніданок

Кекси виходять просто розкішними, м’якими та ніжними. По можливості, можна покрити шоколадною глазуррю із цедрою лимона.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти