М’який торт з листковим тістом та ароматним вершковим кремом

Один з найніжніших, повітряних і м’яких тортів з листковим тістом і ароматним вершковим кремом і легкими нотками цитрусу.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • тісто листкове, 500 г;
  • сік апельсиновий та цукор;
  • апельсини, 3 шт (щоб було 300 г м’якоті);
  • цукор, 2 ст.л;
  • крохмаль кукурудзяний або картопляний, 2 ст.л;
  • пудра цукрова, 3 ст.л;
  • цедра апельсина, 1 ч. л;
  • вершки жирні, 350 г;
  • йогурт натуральний, 250 г

Процес приготування

Тісто виймаємо з морозильної камери та розморожуємо, потім вирізаємо кола за розміром вашої форми. Робимо проколи виделкою і змащуємо водою, посипаємо цукром і перекладаємо на деко, застелене пергаментом.

Другий корж робимо аналогічно, але ріжемо на 12 трикутників і так викладаємо на деко. Робимо вилкою дірочки, змащуємо водою і посипаємо цукром.

М'який торт з листковим тістом та ароматним вершковим кремом

Випікаємо всі коржі при 200 градусах близько 15 хвилин.

Тремо цедру апельсина, чистимо його і ріжемо шматочками м’якуш, змішуємо з цукровою пудрою, крохмалем, цедрою і варимо на невеликому вогні до густини. Охолоджуємо.

Охолоджені вершки збиваємо до густоти та пишності, додаємо пудру та збиваємо до однорідності.

Додаємо в вершки густий йогурт або вершки жирні або сметану і збиваємо до пишності.

Формуємо торт у кільці, викладаючи на цілий корж вершковий крем, цитрусовий мус, знову крем та мус.

М'який торт з листковим тістом та ароматним вершковим кремом

Накриваємо трикутниками другого коржа, відправляємо у холодильник на кілька годин.

М'який торт з листковим тістом та ароматним вершковим кремом

Ось такий простий і дуже смачний десерт до сніданку ви зможете зробити із готового листкового тіста, цитрусового мусу та вершкового крему.

М'який торт з листковим тістом та ароматним вершковим кремом

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти