М’ясний пиріг з картоплею. Ніхто не сумнівається у його смаку

Картопляні пироги настільки хороші, що ніхто не сумнівається у їхньому смаку. Ось один із варіантів приготування випічки з використанням картоплі, свинячо-яловичого фаршу та філе курки.

Складові:

  • 400г фаршу зі свинини та яловичини;
  • Куряче філе;
  • Картопля 1 шт;
  • 2 яйця;
  • 2 цибулини;
  • сіль;
  • Спеції;
  • 100г масла;
  • 300г борошна;
  • 200 мл сметани;
  • 2 ч. л. розпушувача.

Для початку розтопимо 100 г вершкового масла і наллємо його в миску. Додамо 200 мл сметани, одне яйце, дрібку солі та перемішаємо.

Просіюємо 300 г борошна і дві чайні ложки розпушувача. Замішуємо м’яке та еластичне тісто.

Загортаємо в плівку та відправляємо в холодильник на деякий час.

Приступаємо до приготування начинки. Філе курки наріжемо маленькими шматочками. Потім візьмемо одну середню картоплю і наріжемо на кубики. Змішаємо разом і додамо подрібнену цибулю. Також, не завадить суміш перців та базилік.

Повернемося до тіста, робочу поверхню припилимо борошном і розділимо тісто на 2 частини. Розкочуємо пласт овальної форми.

Викладаємо начинку, накриваємо другою частиною тіста та защипуємо краї.

М'ясний пиріг з картоплею. Ніхто не сумнівається у його смаку

Робимо дірочки вилкою. Змащуємо збитим яйцем із щіпкою куркуми.

Випікаємо приблизно 40 хвилин при температурі 180 градусів.

М'ясний пиріг з картоплею. Ніхто не сумнівається у його смаку

Чекаємо, коли пиріг трохи охолоне і їмо із задоволенням. Швидко, просто та апетитно ми зробили смачну страву на день. Смачного!

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти