М’ясо в сметанному маринаді із золотистою скоринкою

Якщо ви сидите на дієті або намагаєтеся дотримуватися правильного харчування, то найчастіше вживаєте куряче м’ясо. Це поживний і корисний спосіб надати організму нежирний білок.

Однак постійно варити курячу грудку без будь-яких спецій, солі та гарніру буває нудно. Смакові рецептори втомлюються від одноманітності, виникає ризик зірватися на якісь шкідливі продукти.

Щоб такої ситуації не сталося, радимо трохи розвантажити себе та готувати смачні та неодноманітні страви з курки.

Інгредієнти для смаженої курки:

  • сметана – 100 г;
  • куряче філе – 800 г;
  • соєвий соус – 2 ст. л.;
  • борошно – 4 ст. л.;
  • гірчиця – ч. л.;
  • яйце куряче – шт.;
  • часник – 3 зубчики;
  • сіль – 0,5 ч. л.

Приготування смаженої курки:

У миску зі сметаною розбиваємо яйце, додаємо гірчицю та сіль. За допомогою спеціального преса розминаємо в суміш зубчики часнику, віночком перемішуємо інгредієнти.

Куряче м’ясо ріжемо на порційні шматки завтовшки не більше см. Заливаємо філе приготованим соусом зі сметани. Додаємо до суміші соєвий соус, перемішуємо м’ясо у маринаді руками.

Запечатуємо тару з куркою харчовою плівкою. Забираємо філе в холодильну камеру на кілька годин.

Через заданий час розігріваємо сковороду з невеликою кількістю соняшникової чи оливкової олії.

Посипаємо замариновану курку борошном, перемішуємо. Відправляємо частини філе на розпечену сковороду, обсмажуємо з кожного боку до золотистої скоринки.

М'ясо в сметанному маринаді із золотистою скоринкою

Коли курка засмажиться, зменшіть вогонь і готуйте м’ясо під кришкою 5-7 хвилин. 

У результаті ми отримуємо смачне куряче м’ясо у сметанному маринаді.

М'ясо в сметанному маринаді із золотистою скоринкою

Страва поєднуватиметься як з овочами, так і з картопляним пюре або крупами.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти