ЩО МОЖНА ПРИГОТУВАТИ ЗАМІСТЬ КОТЛЕТ І ШАШЛИКУ
Приготування відбивних з сиром не займе багато часу. Ця страва виходить дуже ситнию і калорійною. Вона підійде в якості основної страви або закуски до столу.
Інгредієнти
- М’ясо 500 г
- Цибуля 1 шт
- Картопля варена 2 шт
- Помідор 1 шт
- Сметана або майонез 4 ст.л.
- Сир 100 г
- Гірчиця 2 ч.л.
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Спеції за смаком
- Зелень за смаком
Кроки
-
Беремо м’ясо і гарненько відбиваємо. Можна взяти свинину або курку. Потім солимо, перчимо, додаємо до нього спеції і залишаємо маринуватися. -
Готуємо овочі: цибулю нарізаємо кільцями. -
Помідор – маленькими кружечками. -
Беремо деко, застилаємо його папером для випікання і викладаємо кружальця цибулі, а на них кладемо відбивні. Змащуємо м’ясо гірчицею і викладаємо кілечка з помідорів. Також помідори потрібно змастити подрібненим часником, посолити, поперчити за смаком. -
Беремо картоплю і відварюємо в мундирах. -
Потім тремо на середній тертці і посипаємо помідори. Також картопляний шар потрібно змастити сметаною або майонезом – за смаком. Щоб страва вийшла менш калорійною, краще використовувати нежирну сметану. -
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо страву запікатися на 40 хвилин. За п’ять хвилин до закінчення готування відбивні потрібно посипати тертим сиром – вийде неймовірно смачно.
Між іншим, для того щоб м’ясо не пригоріло, деко можна накрити фольгою. Але потрібно обов’язково зняти її за 10-15 хвилин до закінчення запікання. Наше страва готова, можна подавати на стіл і пригощати гостей.
Перед подачею на стіл краще дати страві трохи охолонути – 10 хвилин цілком достатньо. Ось побачиш, гості із задоволенням з’їдять відбивні з сиром, та ще й добавки попросять, тому готуй відразу побільше. Бажаю приємного апетиту і найсоковитіших відбивних!
