Сало є однією з улюблених страв. Це поживні і корисні ласощі. Правильно приготовлене сало танутиме в роті і викликатиме лише гарні враження про страву. В алгоритмі готування немає чогось складного, головне дотримуватися пропорцій.
Інгредієнти для соління сала:
- сало – 1 кг;
- перець – щіпка;
- сіль — 4 ст. л.;
- часник – 15 зубчиків.
Приготування сала:
Шматок сала треба ретельно промити та нарізати на невеликі кубики. Очищаємо зубчики часнику від лушпиння та продавлюємо спеціальним пресом у чисту чашу.
Солимо і перчимо часникову кашку, ретельно перемішуємо. Кожен кубик сала ми натираємо кашею з часнику та спецій.
Викладаємо сало в каструлю так, щоб воно щільно лежало. Забуваємо про каструлю із салом у холодному місці на 4 дні.
Вживати можна із зеленою цибулею і чорним хлібом.
У результаті ми отримуємо найсмачніше сало, яке чудово підійде для закуски. Їм можна порадувати коханого чоловіка і самій насолодитися цією ароматною стравою.
