Медовик за 12 хвилин. Готую коржі тільки так: лінивий медовик

Практично кожен куштував торт медовик, адже він дуже популярний та смачний. Його можна купити у магазині, а можна приготувати самостійно. Причому, коли ви готуєте вдома, виходить свіжий торт з гарним просоченням. Безумовно варто вміти готувати цю ніжну насолоду, що тане в роті. Ми розповімо вам про рецепт приготування смачного торта.

Інгредієнти:

  • 3 столові ложки меду;
  • 280 г борошна;
  • 4 яйця;
  • 180 г вершкового масла;
  • 1 чайна ложка соди;
  • 180 г цукру.

Інгредієнти для крему:

  • 750 г сметани 25%;
  • 360 г згущеного молока;
  • 50 мл соку лимону.

Приготування:

Візьмемо каструлю і відправимо до неї 3 столові ложки меду. Потім кладемо великий шмат вершкового масла. Ставимо на вогонь, помішуючи інгредієнти, щоб масло повністю розтопилося. Додаємо одну чайну ложку соди. Не доводячи до кипіння, знімаємо з плити.

У глибоку миску розбиваємо 4 яйця та за допомогою міксера перемішуємо. Додаємо 180 г цукру, збиваємо до білого кольору. Потроху вливаємо нашу заготовлену на плиті суміш.

Пропускаємо через сито 280 г борошна. Змішуємо сухі та рідкі інгредієнти.

На деко укладаємо пергамент і на нього виливаємо тісто, що вийшло. Поступово розподіляємо і випікаємо при температурі 160 градусів 18 хвилин.

Протикаємо корж за допомогою зубочистки, щоб перевірити його готовність.

Приступаємо до приготування крему. У чашу кладемо сметану, до неї вливаємо згущене молоко. За допомогою міксера перемішуємо. Витискаємо з лимона 50 мл соку і додаємо його теж.

Тепер акуратно знімаємо корж із пергаменту і ділимо на дві частини. Щоб зробити коржі тоншими, розріжемо їх вздовж. У нас вийшло чотири заготовки. Крихту зберігаємо на верхівку торта.

Укладаємо коржі шарами, змащуючи кремом.

Медовик за 12 хвилин. Готую коржі тільки так: лінивий медовик

Верхній шар медовика посипаємо крихтою.

Медовик за 12 хвилин. Готую коржі тільки так: лінивий медовик

Нарізаємо торт на частини та відправляємо в холодильник на пару годин, щоб він добре просочився. Виставляємо на стіл та радуємо гостей.

Медовик за 12 хвилин. Готую коржі тільки так: лінивий медовик

Смачного!

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти