Морозиво більше не купую: 15 хвилин – і пломбір, як у магазині. Дешевше і без шматків льоду

Рецепт швидкого та смачного, класичного морозива Пломбір, який ви зробите із простих, але натуральних продуктів.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • вершки жирні, 500 г;
  • молоко згущене, 250 мл;
  • ванілін за смаком чи інші добавки.

Процес приготування

Як різні добавки ви можете використовувати подрібнені горіхи, шоколад, какао, шматочки фруктів, ягоди. Якщо морозиво не їстимуть діти, можна додати 250 мл шампанського.

Добре охолоджені вершки збиваємо міксером протягом 5 хвилин, щоб одержати повітряну масу.

Морозиво більше не купую: 15 хвилин – і пломбір, як у магазині. Дешевше і без шматків льоду

Частками вливаємо згущене молоко і збиваємо до повної однорідності.

На цьому тапі також додавайте різні добавки на свій смак.

Масу розкладаємо в ємності або невеликі порційні форми.

Морозиво більше не купую: 15 хвилин – і пломбір, як у магазині. Дешевше і без шматків льоду

Відправляємо масу в морозильну камеру. Час застигання залежить від обсягу морозива у формі. Якщо це невелика порція, достатньо 1.5 – 2 години, великі обʼєми застигатимуть близько 4 годин.

При подачі можна прикрашати різними солодощами, наприклад – ягодами чи фруктами в лікері, тертим шоколадом, вафлями тощо.

Морозиво більше не купую: 15 хвилин – і пломбір, як у магазині. Дешевше і без шматків льоду

Такий рецепт морозива підходить і для тортів – маса застигає без шматочків льоду, тому ви можете формувати гарні та різнокольорові тортики, не боячись, що морозиво не сподобається гостям.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Прості Рецепти