Замість класичних з дитинства добре знайомих закусок я почала готувати салат із сухариками та куркою . На святкових гуляннях його змітають блискавично, не залишаючи навіть крихти. Кілька разів було таке, що доводилося готувати добавку прямо серед урочистостей!
Я називаю цей салат «Хвилинка» . Справа в тому, що він справді готується за лічені хвилини. Крім того, не потрібно нічого варити чи смажити. Хіба що сухарики вам доведеться спекти. Хоча у мене вони завжди є в достатній кількості для перших страв.
Як приготувати салат із сухариками та куркою
Ви можете сміливо експериментувати з інгредієнтами для салату з копченою куркою та сухариками . Наприклад, замість м’яса можна використовувати копчену ковбасу . Смак виходить зовсім іншим, начебто нову закуску приготували!
Інгредієнти
- Батон 180 г
- Цибуля 1 шт
- Кукурудза консервована 150 г
- Морква по-корейськи 250 г
- Копчена куряча грудка 250 г
- Майонез 3 ст.л.
- Олія соняшникова за смаком
- Кріп за смаком
Кроки
- Наріжте батон кубиками, викладіть його на деко, застелене пергаментом, збризкайте соняшниковою олією. Відправте кубики в духовку, розігріту до 180 ° С на 10 хвилин.
- Дрібно наріжте цибулю, залийте окропом і залиште на кілька хвилин, щоб прибрати гіркоту.
- Копчену курячу грудку наріжте невеликими кубиками.
- Змішайте курку, цибулю, кукурудзу, моркву та рубаний кріп.
- Заправте салат майонезом та перемішайте.
- Посоліть закуску за смаком, додайте сухарики і знову перемішайте.
Простий салат з куркою та сухариками підійде як для звичайної вечері, так і для святкового дня. Якщо хочете зробити закуску більш ситною, до решти інгредієнтів можна додати відварені перепелині яйця, розрізані навпіл.