На заміну олів’є: закуска, від якої не можу відмовитись. Салат «Гостиний двір»

Такий багатий на різноманітність смаку салат можна готувати як на свята, так і на кожен день, це прекрасна альтернатива класичним і традиційним салатам, а також різноманітність вашого домашнього меню.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • куряче філе, 300 г;
  • печериці, 300 г;
  • огірок маринований, 2 шт;
  • яйця, 2 шт.;
  • сир, 50 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • цибуля зелена і кріп;
  • сіль, перець, гірчиця, 0,5 ч.л;
  • майонез.

Процес приготування

Гриби ріжемо шматочками та обсмажуємо на сухій сковороді. Коли випарується рідина, вливаємо трохи олії та обсмажуємо до готовності, солимо та перчимо.

М’ясо відварюємо зі спеціями, охолоджуємо та дрібно ріжемо.

Цибулю ріпчасту, огірки і сир ріжемо кубиками, додаємо в салат.

Яйця відварюємо, охолоджуємо і ріжемо кубиком, додаємо в салат.

Майонез змішуємо з гірчицею та заправляємо салат.

На заміну олів'є: закуска, від якої не можу відмовитись. Салат «Гостиний двір»

Відправляємо його в холодильник охолоджуватися на 40 – 60 хвилин і подаємо до столу.

Салат виходить дуже смачним та нестандартним, таке поєднання смаків, для справжніх гурманів. Деякі для яскравішого смаку, куряче філе не відварюють, а маринують у різних спеціях і обсмажують на олії протягом кількох хвилин на великому вогні. А цибулю можна попередньо замаринувати. Є ще одна варіація рецепту, в якій додається трохи шматочків консервованого ананасу.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти