Найніжніший десерт: приготувала собі, тепер готую на замовлення. Полуничні ласощі

Найніжніший десерт, який вам точно припаде до смаку. Таке полуничне диво зі сметанним шаром, піщаним коржем, ви можете робити навіть на святковий стіл.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • масло вершкове розм’якшене, 50 г;
  • цукор, 2.5 ст.л;
  • сіль щіпка;
  • яйця, 2 шт.;
  • борошно, 200 г;
  • розпушувач, 1 ч.л.

Для шару зі сметани необхідно:

  • сметана будь-якої жирності, 500 г;
  • цукор, 6 ст.л;
  • ванілін до смаку;
  • желатин, 10 г та вода, 70 г;
  • полуниця свіжа, 300 г.

Процес приготування

Розм’якшене вершкове масло змішуємо із сіллю та цукром, перемішуємо лопаткою до однорідності.

Додаємо яйця та ще раз перемішуємо до однорідності.

Просіюємо борошно і разом з розпушувачем висипаємо в масу, добре вимішуємо тісто. Маса буде липкою, але так і потрібно.

Форму застилаємо пергаментом, руки змащуємо олією або одягаємо рукавички, викладаємо тісто і розподіляємо формою. Проколюємо виделкою по всій площині.

Найніжніший десерт: приготувала собі, тепер готую на замовлення. Полуничні ласощі

Випікаємо при 180 градусах близько 20-25 хвилин, перевіряйте готовність паличкою. Остуджуємо.

Полуницю ріжемо на шматочки.

Желатин заливаємо прохолодною водою та залишаємо набухати.

Топимо желатин.

Збиваємо сметану з цукром і потім вливаємо желатин, перемішуємо.

Полуницю висипаємо в сметану, перемішуємо та виливаємо у форму на корж.

Найніжніший десерт: приготувала собі, тепер готую на замовлення. Полуничні ласощі

Відправляємо в холодильник застигати на 3-5 годин.

Форму для випікання беріть не роз’ємну, щоб маса не почала витікати.

Таке ароматне, полуничне диво вам точно припаде до смаку.

Найніжніший десерт: приготувала собі, тепер готую на замовлення. Полуничні ласощі

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти