Як не крути, найпростішою у приготуванні стравою на сніданок вважається звичайний бутерброд. Багато дієтологи кажуть, що хліб з олією чи ковбасою не є ситною та корисною стравою. Але іноді немає часу на те, щоб готувати яєчню або кашу. Тому доводиться імпровізувати зі шматочками хліба та іншими простими продуктами із холодильника.
Бутерброди – це не тільки страва на сніданок. У Німеччині та Данії існують змагання з готування бутербродів, де люди вигадують найоригінальніший рецепт. Ці алгоритми приготування легкі, проте добре підійдуть на святковий стіл.
Приготуємо один із цікавих та бюджетних бутербродів до застілля.
Інгредієнти для бутерброду:
- масло – 90 г;
- чорний мелений перець – щіпка;
- яєчний відварений жовток – 2 шт.;
- сіль – щіпка;
- часник – зубчик;
- лимонний сік – ч. л.;
- гірчиця – ч. л.;
- хліб – 5 шматочків.
Приготування новорічних бутербродів:
На краплі олії при середньому вогні обсмажуємо шматочки хліба до золотистої скоринки. Не треба смажити хліб повноцінно, лише підсушити.
Подрібнюємо на маленьких зубчиках тертки жовток. У чашу з жовтковою крихтою видавлюємо через прес зубчик часнику. Додаємо до продуктів вершкове масло, сіль, перець та гірчицю. Компоненти збиваємо до одержання кремової маси.
Вершковий крем викладаємо на хлібні скибочки, рівномірно змащуємо всю поверхню.
Прикрасити бутерброди до столу можна маринованими огірками та зеленню.
Виходить повноцінна закуска із бюджетних продуктів.
