Десерт є стравою, яка завершує банкет. Тобто, це закінчення трапези, яке має залишити приємний післясмак. Це солодкі делікатеси, які вживають невеликими порціями.
Зараз ринок десертів переповнений різними тістечками, цукерками та печивом. Кожна людина знайде щось своє у світі солодощів.
Але часто ми розчаровуємося в десертах. Вони стають нудотними, мають неналежний смак.
Як приготувати смачний десерт? Зробимо незвичайні лимонні палички самостійно.
Інгредієнти для лимонних паличок:
- Борошно – 360 г;
- Цукор – 130 г;
- Вершкове масло – 180 г;
- Яйце – шт.;
- Жовток – шт.;
- Цедра лимона;
- Розпушувач – ч.л.;
- Ванільний цукор – 8 г;
- Сіль – щіпка.
Приготування лимонних паличок:
До вершкового теплого масла висипаємо ванільний та класичний цукор, додаємо жовток та яйце, ретельно перемішуємо. У суміш кладемо цедру лимона, знову перемішуємо.
Висипаємо в суміш розпушувач та сіль. Поступово просіюємо в вершкову масу борошно, замішуємо не липке еластичне тісто.
З тіста формуємо спершу грудки розміром як волоські горіхи, а потім створюємо з кожної грудки паличку. Обмочуємо палички в цукрі, викладаємо на деко, застелений пергаментом.
Випікаємо палички при 180 градусах у духовці 15 хвилин.
В результаті виходять цукрові ненудотні палички. Цей десерт легкий у приготуванні, при цьому смачний.