Найсмачніші свинячі рулети з грибами та сиром

Рулети виходять соковитими всередині, з багатим смаковим букетом, який включає груші, гриби і винні нотки.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • Свиняча шийка, 500 г;
  • печериці, 300 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • вино червоне, половина склянки;
  • сир, 150 г;
  • грушки, 1 – 2 шт;
  • сіль і перець за смаком.

Процес приготування

М’ясо ріжемо на довгасті скибочки, добре відбиваємо їх, солимо, перчимо і посипаємо улюбленими спеціями.

Гриби ріжемо тонкими пластинками, цибулю – тонкими півкільцями, груші – шматочками, а сир – брусочками.

Цибулю смажимо до напівготовності, додаємо гриби і тушимо масу протягом 10 хвилин.

Коли маса охолоне, змішуємо її із грибами.

На кожну відбивну викладаємо начинку, на неї – брусочок сиру і скручуємо рулет, фіксуємо зубочисткою або ниткою.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо рулети 10 хвилин, виймаємо лист, збризкуємо м’ясо вином і ставимо в духовку на 15 хвилин.

Найсмачніші свинячі рулети з грибами та сиром

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 3 з 5 )
Прості Рецепти