Не булочки, а золото. Діти просять готувати щотижня: розкішна випічка

Така розкішна випічка завжди притягує погляд у кулінарних відділах магазинів. Хочу запропонувати вам зробити їх вдома та отримати справжнє задоволення від такого дивовижно смачного десерту з ніжним кремом та ягідною начинкою.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • молоко або вода, 150 мл;
  • дріжджі сухі, 7 г чи свіжі, 21 г;
  • яйця, 2 шт.;
  • цукор, 80 г;
  • сіль щіпка;
  • ваніль;
  • масло вершкове, 60 г;
  • борошно, біля 500 г.

Для приготування начинки необхідно :

  • ягоди чи фрукти, 350 г + цукор, 100 г;
  • крохмаль, 30 г + вода, 40 г.

Для приготування крему візьміть :

  • сметана жирна або м’яка сирна маса, 150 г;
  • масло вершкове, 40 г;
  • цукрова пудра, 50 г;
  • ваніль.

Процес приготування

Змішуємо тепле молоко з дріжджами, додаємо цукор та ванільний цукор, перемішуємо.

Додаємо яйця та сіль, м’яке вершкове масло, перемішуємо.

Всипаємо просіяне борошно частинами і вимішуємо тісто. Може вам буде потрібно борошна менше або більше, головне – добре вимішуйте, щоб воно було гладким та однорідним.

Накриваємо тісто і залишаємо у теплому місці на 1 годину.

Не булочки, а золото. Діти просять готувати щотижня: розкішна випічка

Ягоди або шматочки фруктів змішуємо із цукром і доводимо до кипіння.

Крохмаль змішуємо з холодною водою і виливаємо в ягоди, вимішуємо і варимо хвилину, остудити.

Для крему змішуємо всі інгредієнти та збиваємо до однорідності.

Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто і розкочуємо тонкий шар прямокутної форми.

Викладаємо ягоди на тісто та розподіляємо по тісту.

Згортаємо рулет і ріжемо порційними шматочками – булочками.

Не булочки, а золото. Діти просять готувати щотижня: розкішна випічка

Перекладаємо їх на деко, застелене пергаментом, накриваємо і залишаємо на 20 хвилин.

Не булочки, а золото. Діти просять готувати щотижня: розкішна випічка

Випікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин.

Теплі або холодні булочки змащуємо кремом та подаємо до столу.

Не булочки, а золото. Діти просять готувати щотижня: розкішна випічка

Дуже пишні, ніжні та м’які булочки з яскравим та багатим ароматом – це просто справжня насолода.

Не булочки, а золото. Діти просять готувати щотижня: розкішна випічка

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти