Не думала, що гарбуз настільки смачний! Готую на сніданок одразу подвійну порцію!

Хачапурі з гарбуза – це не тільки смачно і корисно, але і красиво: ніжний жовтий або помаранчевий колір, відразу привертає дитячий погляд і у них з’являється бажання спробувати. А потім за вуха не відтягнеш.




Інгредієнти
  • Гарбуз 300 г
  • Стр голландський 150 г
  • Кефір 150 мл
  • Яйця 2 шт
  • Борошне пшеничне 150 г
  • Розпушувач тіста 1 ч.л.
  • Сіль 1 ч.л.
  • Олія соняшникова 1 ч.л.
  • Масло вершкове 82,5%  для смаження
Кроки
Друк
  • Гарбуз натираємо на грубій тертці і змішуємо з кефіром, яйцями, солимо і перчимо, вимішуємо до однорідності.
  • Всипаємо борошно і розпушувач, перемішуємо.
  • Сир тремо на грубій тертці і змішуємо все до однорідності.
  • Вводимо олію і перемішуємо.
  • Обсмажуємо млинці на розтопленому вершковому маслі під кришкою. Щоб було легше перевертати і не пошкодити млинець, перевертайте його за допомогою плоскої тарілки.

Подаю їх зі сметаною. Можна розрізати кожен на дві частини, на одну викласти будь-яку начинку за смаком (сир або обсмажений фарш, гриби плавлений сирок і т. д.), накрити другою частиною і подавати такі «фаршировані» гарбузові млинці до столу.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти