Не рвуться, не сохнуть. Дуже ніжні та тонкі млинці

Складові:

  • 2 яйця;
  • 5 столових ложок борошна;
  • 400 мл молока;
  • 2 столові ложки цукру;
  • Дрібка солі;
  • 100 мл води;
  • 1 столова ложка крохмалю;
  • 2 столові ложки олії;
  • Ванілін.

Приготування:

Щоб приготувати смачні та тонкі млинці, у них не повинно бути грудочок. Цього можна досягти за допомогою нехитрої послідовності дій.

Для початку в миску розіб’ємо 2 курячі яйця. Додамо солі та цукру. Потім віночком перемішаємо інгредієнти, щоб збити до однорідного стану. Для запаху можна додати ванілін.

Змішаємо борошно і крохмаль, а потім пропустимо через сито. Потроху додаємо до яєчної суміші.

Розмішуємо за допомогою віночка та отримуємо досить густе тісто. Щоб зробити його рідкішим, додамо молоко та воду. Робимо це поступово і постійно помішуємо.

Останнім інгредієнтом буде олія. Додаємо її, розмішуємо та даємо тісту постояти 10 хвилин.

Приступаємо до смаження. Тісто досить рідке і без грудочок, його без проблем можна налити тонким шаром на сковорідку, щоб отримати смачний млинець.

Виставляємо середній вогонь та готуємо з двох сторін.

Не рвуться, не сохнуть. Дуже ніжні та тонкі млинці

Готові млинці скручуємо в рулет та красиво укладаємо на тарілку. Можна додати начинку, підійде як м’ясний фарш, так і сир.

Не рвуться, не сохнуть. Дуже ніжні та тонкі млинці

Страва готова, бажаємо всім Смачного!

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти