Незвичайна, але дуже проста і смачна страва з фаршу. Пальчики оближеш!

Апетитні шматочки рулету в клярі стануть гідною заміною звичайних котлет. Соковиті і ніжні, з пікантною сирною начинкою, вони швидко стануть улюбленими. Ніколи ще фарш не виглядав настільки привабливо. Зручно і те, що подати рулет до столу можна порційно. Він може стати як окремою стравою, так і бездоганним доповненням до гарніру.




Інгредієнти
  • Фарш курячий 500 г
  • Сіль  за смаком
  • Перець чорний мелений  за смаком
  • Суміш спецій  за смаком
  • Яйце 1 шт
  • Сир голандський 300 г
  • Яйце куряче 2 шт
  • Молоко 150 мл
  • Борошно пшеничне 2 ст.л.
  • Олія  за смаком
Кроки
Друк
  • Для страви підійде будь-який фарш. Додаємо у фарш сіль, перець, інші спеції за бажанням, вбиваємо яйце і добре перемішуємо.
  • Натираємо на тертці трохи твердого сиру.
  • Розстеляємо на обробну дошку рукав для запікання так, щоб з боків залишилися припуски, а потім рівномірно розподіляємо фарш по дошці тонким шаром.
  • Додаємо ще один шар – сирний.
  • Акуратно скручуємо фарш в рулет, закріплюємо кінці зручним способом і відправляємо в морозилку на 3-4 години.
  • Після закінчення цього часу фарш легко нарізати на порційні шматочки.
  • З яєць, борошна і молока робимо кляр, а потім вмочуємо в нього шматочки рулету і відправляємо на розпечену сковороду з олією.
  • Обсмажуємо рулетики на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку. Використання кришки дозволить їм додатково пропаритися.

До столу такі рулети можна подавати без вагань. Соковиті, з пікантним присмаком сиру, вони швидко стануть улюбленими, а може і візитною карткою гостинних господарів.

Взявши за основу цей рецепт експериментувати можна нескінченно, адже різними можуть бути не тільки фарш або кляр, а й начинка.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти