Ніжна грудинка: найпростіший рецепт. Всього 2 інгредієнти та смачне сало у вас на столі

М’яке, ніжне, ароматне, з легкою пікантною ноткою сало або грудинка за одним із найпростіших рецептів із мінімумом добавок.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • грудинка, 2 кг;
  • соєвий соус 1200 г.

Процес приготування

Грудинку вибирайте так, щоб було багато сала та м’яса.

Беремо велику каструлю, щоб м’ясо добре вмістилося і при варінні не витікала рідина.

Заливаємо грудинку соєвим соусом так, щоб він покрив м’ясо, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушимо 1 годину. Періодично перевертайте шматки, щоб добре і рівномірно проварювалися.

Вимикаємо вогонь, залишаємо у маринаді на 10 хвилин.

Виймаємо із соусу, даємо стекти, промокуємо паперовими рушниками та охолоджуємо.

Ніжна грудинка: найпростіший рецепт. Всього 2 інгредієнти та смачне сало у вас на столі

Завертаємо пергаментом і відправляємо в холодильник, щоб м’ясо і сало застигло.

Ніжна грудинка: найпростіший рецепт. Всього 2 інгредієнти та смачне сало у вас на столі

Можна подавати і в гарячому вигляді, така багата на смак і соковита закуска, підходить до різних гарнірів. А в холодному вигляді – це акуратна та ароматна нарізка на святковий стіл та просто на бутерброди до сніданку. За цим рецептом ви можете готувати різне м’ясо, тільки яловичину вам доведеться проварювати довше, якщо свинина без сала, тоді також варіть її 1.5 години. Курячі грудки можна проварити близько 30 – 40 хвилин.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 3 оцінки, середнє 3.67 з 5 )
Прості Рецепти