Найпростіші рецепти виходять найсмачнішими. Ось і смак цього печива, з журавлиною і горіхами, вас точно порадує.
Інгредієнти
- Сметана жирна 150 г
- Масло вершкове 100 г
- Борошно 300 г
- Цукор 100 г
- Сіль щіпка
- Сода ½ ч.л.
- Журавлина 80 г
- Горіхи 50 г
Кроки
- Цукор змішуємо з розм’якшеним вершковим маслом і розтираємо до однорідності.
- Додаємо сіль і соду, сметану, вимішуємо.
- Горіхи подрібнюємо на шматочки й змішуємо з тістом, вводимо суху журавлину, вимішуємо.
- Борошно просіваємо і всипаємо в тісто, вимішуємо м’яке і піддатливе тісто.
- Робочу поверхню присипаємо борошном, розгортаємо пласт тіста товщиною 0.5 мм і режим на ромбики або квадратики.
- Деко застилає пергаментом, викладаємо печиво.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо печиво близько 10 хвилин.
Якщо у вас немає журавлини, ви можете замінити її будь-якими ягодами, цукатами, шматочками сухофруктів, різними горішками, шматочками шоколаду і т.д. У тісто можна додати й цитрусову цедру, тоді печиво вийде дуже ароматним.
