Ніжні гарбузові оладки, можна зробити для перекусу, полуденку або вечері. Легка страва стане прекрасним доповненням у вашому сімейному меню.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- гарбуз, 600 г;
- яйця, 2 шт.;
- часник, 2 зубчики;
- борошно, 2 ст.л;
- італійські трави, сіль, перець.
Процес приготування
Гарбуз очищаємо від шкірки і тремо на середній тертці або подрібнюємо за допомогою блендера.
Додаємо дрібно рубаний часник, італійські трави, свіжу зелень, сіль та перець, яйця. Перемішуємо.
Всипаємо в масу борошно і вимішуємо тісто. Якщо вам попався дуже соковитий гарбуз, тоді борошна може знадобитися трохи більше. Можна додати ще манну крупу.
Розігріваємо олію в сковороді і викладаємо масу по столовій ложці.
Обсмажуємо млинці з двох боків до рум’яності.
Подаю такі смакоти зі сметаною або соусом на її основі з часником, травами та зеленню. Домашній майонез також чудово підходить.