Ніжні пироги з картоплею та сиром. Рідні просять готувати через день, так смачно

М’які та ніжні, ароматні, здобні пироги з начинкою з картоплі та сиру.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • картопля, 4 шт;
  • молоко, третина склянки;
  • сіль;
  • сир, 150 г.

Для приготування тіста необхідно :

  • борошно, 4 склянки;
  • сіль, 1 ч.л;
  • цукор, 1 ст.л;
  • дріжджі сухі, 10 г;
  • олія, 2 ст.л;
  • молоко, 2 склянки;
  • жовток для змащування.

Процес приготування

Відварюємо картоплю в підсоленій воді, перетворюємо на пюре з молоком або вершковим маслом. У начинку можна додати приправи для картоплі, зелень.

Додаємо тертий сир та перемішуємо.

Змішуємо сіль і цукор, олію, вливаємо тепле молоко і всипаємо дріжджі. Перемішуємо масу.

Коли дріжджі активуються, частинами всипаємо борошно і вимішуємо масу.

Тісто накриваємо та залишаємо на 1 годину в теплому місці.

Начинку ділимо на 3 частини.

Тісто обминаємо та ділимо на 3 частини.

Порада: щоб з тістом було легше працювати, руки та стіл змащуйте олією.

Тісто розтягуємо в коржик, у середину кладемо начинку і защипуємо краї, перетворюючи на круглий коржик.

Викладаємо коржики на лист, застелений пергаментом, накриваємо і залишаємо на 20 хвилин.

Змащуємо збитим жовтком і випікаємо при 180 градусах протягом 20 хвилин.

Ніжні пироги з картоплею та сиром. Рідні просять готувати через день, так смачно

Пироги просто дивовижні, пишні та м’які, із ситною начинкою. Можна подавати в гарячому та в холодному вигляді.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти