Ніжний десерт “Бите скло”

Десерт Бите скло – це ніжний і легкий желейний десерт. Готується він дуже просто і швидко, основний час йде на застигання всіх складових. Торт чудово тримає форму, ріжеться на рівні шматочки, дуже красиво виглядає в розрізі. Такий десерт подобається маленьким дітям за смаком, консистенцією і зовнішнім виглядом.




Інгредієнти
  • Сухе желе 4 кольори по 90 г  
  • Вода (по 400 мл на 1 пакетик 90 г.) 1600 мл
  • Сметана густа 600 г
  • Желатин 25 г
  • Вода 250 мл
  • Цукрова пудра 300 г
  • Ванільний цукор ½ ч.л.

Як приготувати десерт Бите скло

Візьміть 4 сухих желе, бажано різних кольорів – червоний, зелений, помаранчевий і жовтий. Можна використовувати тільки 3 кольори. Вміст кожного пакетика висипте по різних ємкостям, наприклад, в скляні банки. Залийте суху речовину гарячою водою (кип’ятком), в кожну банку по 400 мл рідини. Ретельно перемішуйте до повного розчинення крупинок.

Ніжний десерт “Бите скло”

Рідину червоного кольору після охолодження перелийте в форму. Краще взяти плоску прямокутну або квадратну форму, щоб застигле желе було зручніше нарізати на кубики.

Зелену рідину вилийте в аналогічну форму.

Теж саме виконайте з іншими кольорами. Форми поставте в холодильник до повного застигання мінімум на 4 години. Щоб желе не просочувалося сторонніми запахами, їх краще накрити харчовою плівкою.

Застигле желе різних кольорів акуратно дістаньте з формочок і наріжте невеликими кубиками.

Ніжний десерт “Бите скло”

Желатин (25 г.) залийте водою (250 мл.) кімнатної температури, ретельно перемішайте, відставте в сторону на 10 хвилин для розбухання. Потім підігрійте рідину в мікрохвильовій печі, щоб крупинки повністю розчинилися. Також можна розчинити їх на слабкому вогні.

Ніжний десерт “Бите скло”

У густу сметану всипте цукрову пудру і ванілін, збийте міксером до отримання пишної маси.

Після в сметану влийте остиглий рідкий желюючий склад, ретельно перемішайте.

Кубики желе укладіть в глибоку об’ємну форму, залийте їх сметаною. Можна це робити шарами.

Сметану і желейні кубики перемішайте, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник до повного застигання мінімум на 4 години.

Ніжний десерт “Бите скло”

Коли десерт застигне, ємність буквально на пів хвилини опустіть в кип’яток, щоб маса відстала від стінок. Переверніть десерт на плоску тарілку і подавайте до столу. Смачного!

Ніжний десерт “Бите скло”

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти