Новорічні здобні булочки “Ялинка”

Тарілка з хлібною нарізкою на новорічному столі мені ріже око: усі страви такі гарні, а вона виглядає недоречно. Цього року спробую подати замість хліба новорічні здобні булочки.




Інгредієнти
  • Тісто дріжджове 500 г
  • Яйце 1 шт
  • Вода 1 ст.л.
  • Сир Моцарела 30 шт
  • Масло вершкове 82,5% 2 ст.л.
  • Пармезан 3 ст.л.
  • Базилік свіжий 1 ст.л.
  • Петрушка зелена 1 ст.л.
  • Розмарин 1 ст.л.

ПРИГОТУВАННЯ:

Для цієї випічки вам знадобиться дріжджове тісто, як на піцу. Особисто я завжди приберігаю таке в морозилці про всяк випадок. Присипте борошном робочу поверхню, викладіть тісто.

Новорічні здобні булочки “Ялинка”

Розкотіть тісто і наріжте його однаковими квадратиками. У мене їх вийшло 30. Чим більші кульки, тим менша майбутня ялинка. На кожен квадратик викладіть по кульці моцарели.

Загорніть моцарелу в тісто, краї защипніть. Скачайте вироби у кульки. Викладіть їх на вистелене пергаментом деко швом вниз. Кульки повинні торкатися одна одну.

Новорічні здобні булочки “Ялинка”

Збийте яйце зі столовою ложкою води. Цією сумішшю за допомогою пензлика змастіть здобну ялинку. Випікайте булочки у розігрітій до 220 градусів духовці до золотистого кольору.

Вони будуть готові за 15–20 хвилин. За цей час розтопіть вершкове масло. До нього додайте натертий пармезан та рубану свіжу зелень. Змішайте інгредієнти.

Новорічні здобні булочки “Ялинка”

Готові новорічні здобні булочки полийте запашною заливкою та ще гарячими подайте до столу. Начинка апетитно тягнеться, а тісто пружинить в руках. До цієї здоби подайте тарілочку гострої аджики. Соус із томатами підкреслює смак випічки. Ніхто не може втриматися!

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти