Новорічний десерт за 5 хвилин. Без вершкового сиру, духовки, згущеного молока та борошна

Десерти з печива Орео завжди чудово виходять: ніжна кремова текстура коржів з повітряним суфле та ароматною шоколадною глазур’ю. Готується все швидко та просто.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • печиво Орео, 180 г;
  • масло вершкове, 60 г;
  • яйця, 5 шт;
  • пудра цукрова, 300 г;
  • вода, 100мл;
  • желатин, 10 г;
  • шоколадна паста, 100 г;
  • масло вершкове, 70 г;
  • печиво для декору.

Процес приготування

З печива прибираємо кремовий прошарок і печиво подрібнюємо в крихту за допомогою блендера.

Новорічний десерт за 5 хвилин. Без вершкового сиру, духовки, згущеного молока та борошна

Наливаємо в крихту розтоплене вершкове масло і перемішуємо масу.

Форму ставимо на блюдо і висипаємо крихту, утрамбовуємо її в корж. Відправляємо форму в холодильник, щоб корж застиг.

Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо набухати на 10 хвилин.

Відокремлюємо білки від жовтків і збиваємо білкову масу із щіпкою солі до пишності. У процесі всипаємо частинами пудру і збиваємо масу до стійкої пишноти.

Розтоплюємо желатин будь-яким зручним для вас способом та вливаємо у білки, збиваємо до однорідності та виливаємо масу на корж у формі.

Новорічний десерт за 5 хвилин. Без вершкового сиру, духовки, згущеного молока та борошна

Відправляємо на пару годин у холодильник застигати.

Шматочки шоколаду або шоколадну пасту змішуємо із маслом і розтоплюємо на водяній бані.

Заливаємо торт глазур’ю і даємо їй красиво стекти потічками з боків. Відправляємо у холодильник.

Новорічний десерт за 5 хвилин. Без вершкового сиру, духовки, згущеного молока та борошна

Тортик виходить дуже оригінальним, ніжним, м’яким та повітряним. Якщо ви прикрасите його на свій смак, то отримаєте красивий, святковий десерт.

Новорічний десерт за 5 хвилин. Без вершкового сиру, духовки, згущеного молока та борошна

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Прості Рецепти