Новорічний салат з куркою СНІЖКИ – покроковий рецепт

Олів’є і «Оселедець під шубою» напевно будуть красуватися майже на кожному святковому столі і в цю новорічну ніч. Не дивно, що багато хто бажає додати різноманітності і пробують більш оригінальні, але все ж тематичні страви. А тому сьогодні ми пропонуємо приготувати новорічний салат з куркою «Сніжки».

Тут дивно гармонійно поєднується багато смачних інгредієнтів, а апетитність страви просто зашкалює. У самому низу прикріпимо також відеоінструкцію, по якій приготувати салат не складе труднощів. Хоча і часу на приготування потрібно зовсім небагато.




Інгредієнти
  • Куряча грудка ½ шт
  • Картопля варена 2 шт
  • Морква варена 1 шт
  • Цибулина невелика 1 шт
  • Печериці 350 г
  • Сир твердий 150 г
  • Яйця курячі 6 шт
  • Олія 3 ст.л.
  • Майонез  за смаком
  • Сіль  за смаком
  • Перець  за смаком
  • Кріп і зерна граната  для прикраси
Кроки
Друк
  • Новорічний салат з куркою СНІЖКИ - покроковий рецепт
    Печериці наріж на дрібні кубики і потримай спочатку на сухій гарячій сковорідці, щоб позбутися від непотрібної вологи. Потім сюди ж додай нарізану кубиками цибулю, дай олії і обсмажуємо все до готовності. Після чого переклади гриби з цибулею в окрему тарілку – нехай остигають.
  • Новорічний салат з куркою СНІЖКИ - покроковий рецепт
    Звари круто яйця, остуди, почисти і розріж на половинки. Жовтки відправ в одну ємність, цілі човники білків – в іншу.
  • Новорічний салат з куркою СНІЖКИ - покроковий рецепт
    Тепер прийшов час збирати сам салат. А тому в велику і гарну тарілку спочатку натри на крупній тертці відварену картоплю. Посолити і поперчити перший шар, а також злегка надай йому форму звичайною ложкою. Зверху нанеси тоненьку майонезну сітку.
  • Другим шаром натри морквину. Потім її посолити і поперчити, а також знову нанеси майонезну сітку.
  • Новорічний салат з куркою СНІЖКИ - покроковий рецепт
    Наступним шаром виклади нарізану на дрібні кубики курячу грудку. Зверху не забудь сітку з майонезу.
  • Новорічний салат з куркою СНІЖКИ - покроковий рецепт
    Потім дрібно натри зверху жовтки з трьох яєць. Вирівняй цей шар ложкою.
  • Новорічний салат з куркою СНІЖКИ - покроковий рецепт
    2/3 всієї грибної маси викладаємо наступним шаром, акуратно розрівнюємо, а потім наносимо майонезну сітку.
  • Новорічний салат з куркою СНІЖКИ - покроковий рецепт
    Решту грибів перемішуємо з рештою жовтків та майонезом. Цією масою фаршируємо човники білків, які потім рівномірно викладаємо на останній шар салату. Важливо, щоб білки не торкалися одне одного. Постав салат в холодильник на пару годин.
  • Новорічний салат з куркою СНІЖКИ - покроковий рецепт
    Перед подачею салату на кожну половинку яєчного білка нанеси трохи майонезу. Потім рівномірно розподіли його пензликом, а зверху виклади натертий твердий сир. Візуально це повинно виглядати так, ніби на тарілці дійсно лежать сніжки. Після цього залишилося по колу тарілки викласти кріп і зерна граната. Можна подавати до столу. Смачного!

Такий красивий і шалено смачний салат готується досить просто. Зате скільки святкової атмосфери він створює! А тому навіть на багатому новорічному столі «Сніжки» виглядатимуть цікаво.

 

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 3 оцінки, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти