Один із найпростіших тортів. Навчила коліжанок готувати ніжний десерт

Один з найпростіших, але дуже ніжних та м’яких тортів у шоколадній глазурі. Вершковий крем з пудрою виходить пишним і повітряним, добре просочує коржі.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти :

  • яйця, 6 шт.;
  • цукор, 150 г;
  • молоко, 50 мл;
  • сіль щіпка;
  • ванілін до смаку;
  • розпушувач, 10 г;
  • борошно, 220 г.

Для приготування крему необхідно :

  • вершки жирні, 400 мл;
  • пудра цукрова, 100 г.

Для глазурі візьміть :

  • шоколад темний, 200 г;
  • молоко, 100 мл;
  • арахіс, 50 ​​г.

Процес приготування

Яйця змішуємо з сіллю, цукром, ваніліном до смаку і збиваємо до пишності з допомогою міксера. Маса має бути густою та стійкою.

Борошно просіюємо та з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо в масу та вимішуємо лопаткою, акуратно піднімаючи масу знизу вгору.

Вливаємо молоко та перемішуємо.

Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто, розрівнюємо.

Випікаємо при 180 градусах близько 25 хвилин, але дивіться по духовці і перевіряйте готовність паличкою.

Охолоджуємо корж, обрізаємо краї та ріжемо його на 3 частини.

Охолоджені вершки збиваємо міксером до пишності, потім вводимо пудру – її беріть до смаку і збиваємо масу до густини та пишності.

Формуємо торт, змащуючи коржі кремом.

Для глазурі топимо шоколад із молоком, додаємо шматочки арахісу та виливаємо на торт.

Відправляємо десерт у холодильник застигати.

Один із найпростіших тортів. Навчила коліжанок готувати ніжний десерт

Тортик виходить дуже ніжним та м’яким. Щоб скоротити час стабілізації, коржі можна просочити молоком чи солодким сиропом, какао.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Прості Рецепти