Зберігайте рецепт, готуйте та смакуйте! 😉
Дуже смачний рецепт салату з огірків та корейської моркви на зиму.
Інгредієнти:
- 3 кг огірків порізати кружельцями (або брусочками)
- 0,5 кг моркви натерти на тертці для корейської моркви
- 2-3 головки часнику пропустити через прес
- 2,5 ст. л. солі
- 200 г цукру
- 200 мл оцту
- 200 мл оліі
- 1 п. приправи для корейської моркви
Рецепт приготування огірків з морквою по-корейськи:
- Огірки нарізати кружальцями або брусочками.
- Моркву натерти на тертці для корейської моркви.
- Часник пропустити через прес.
- Додати спеції. Все перемішати і залишити мінімум на 2 год.
- Наповнити в банки і стерилізувати 10-15 хв.
- Вихід – 8 банок по 0,5 л.
