Олів’є у лаваші – цікава страва на новорічний стіл

Ви зустрінете його чи не на кожному святковому столі, особливо в зимову пору року – олів’є. Король усіх салатів, без якого неможливо уявити традиційне гуляння. Але часи йдуть, рецепти змінюються, і багатьом хотілося б спробувати щось новеньке. Спеціально для цього випадку ми розповімо вам, як приготувати олів’є в лаваші .

Смак практично незмінний, але сама подача перевершує будь-яку іншу. Лаваш начиняється гарніром, після чого розрізається на порційні шматочки. І звичний салат перетворюється на ситну закуску, яка розлітається ще до того, як подадуть основні страви .

Олів'є у лаваші - цікава страва на новорічний стіл




Інгредієнти
Порції: +8
  • Лаваш 2 шт
  • Варена ковбаса 250 г
  • Картопля 3 шт
  • Морква 1 шт
  • Яйця 4 шт
  • Консервований горошок 3 ст.л.
  • Огірки 2 шт
  • Майонез 3 ст.л.
  • Зелень 1 пучок
  • Зелена цибуля 40 г
Кроки
50 хвДрук
  • Олів'є у лаваші - цікава страва на новорічний стіл
    Підготуйте інгредієнти: моркву, картоплю та яйця попередньо відваріть та почистіть.
  • Олів'є у лаваші - цікава страва на новорічний стіл
    Моркву і картопля натріть на великій тертці або наріжте якомога дрібніше ножем.
  • Олів'є у лаваші - цікава страва на новорічний стіл
    Тепер черга докторської ковбаси та яєць (їх теж треба натерти, білок разом із жовтком). Огірки наріжте на дрібні кубики, а зелень просто порубайте якомога дрібніше.
  • Олів'є у лаваші - цікава страва на новорічний стіл
    Приступайте до збирання закуски! У цьому варіанті вона шарами. Спочатку розкладіть лаваш, щедро змастіть його майонезом та викладіть картопляний шар. Посоліть і поперчіть його, потім розподіліть шар шинки та зелені.
  • Олів'є у лаваші - цікава страва на новорічний стіл
    Викладіть поверх зелені огірки та накрийте їх шубою з моркви. Поверх моркви розподіліть терті яйця. Знову присипте зеленню.
  • Олів'є у лаваші - цікава страва на новорічний стіл
    Згорніть лаваш у щільний рулет, загорніть у харчову плівку та відправте в холодильник на 2 години. Потім він трохи скріпиться, і закуску можна буде нарізати і подати на стіл.

Огірки беріть молоді та хрусткі. Цибуля та інша зелень додається на розсуд, але головне з нею не переборщити. Подавайте ситну закуску з олів’є перед основними м’ясними стравами, і ваші гості будуть у захваті. Смачного!

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Прості Рецепти