Осіння насолода. Як приготувати смачний манник з лимонним сиропом?

Манник виходить ніжного, жовтого кольору, пишний, м’який, просто тане у роті. А лимонний соус, яким ви поливатимете порційні шматочки, перетворює просту страву на розкішний десерт.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • гарбуз, 2 склянки;
  • цукор та манна крупа по 1.5 склянки;
  • кефір, 1 склянка;
  • розпушувач, 1.5 ч.л;
  • лимон, 1 шт;
  • вода, 0.5 склянки;
  • ванілін, сіль, кокосова стружка.

Процес приготування

Шматочки гарбуза можна натерти на дрібній тертці або подрібнити блендером.

З лимона стираємо цедру, змішуємо її з гарбузовим пюре.

Додаємо в масу ванілін за смаком, розпушувач, вливаємо кефір, всипаємо щіпку солі та манну крупу. Вимішуємо масу до однорідності. Залишаємо масу на 2 години, періодично вимішуючи, щоб крупа набухала рівномірно.

Для лимонного сиропу вичавлюємо сік із цитрусу, змішуємо з цукром та водою, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо пару хвилин. Охолоджуємо.

Форму для випікання застеляємо пергаментом і змащуємо олією, викладаємо тісто.

Випікаємо при 180 градусах близько 1 години, дивіться по своїй духовці та готовність перевіряйте шпажкою.

Манник у формі заливаємо сиропом і залишаємо остигати і просочуватися.

Коли пиріг охолоне, виймаємо його на блюдо і відправляємо в холодильник на кілька годин.

Осіння насолода. Як приготувати смачний манник з лимонним сиропом?

Перед подачею на стіл посипаємо кокосовою стружкою або мигдальними пелюстками, цукатами. З будь-яким посипанням манник виходить просто дивовижний і дуже смачний, м’який і пишний.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти