Печінковий салат з морквою та огірками

У нас знайдеться рецепт на всі випадки життя. Печінковий салат взяв нагороди відразу в трьох номінаціях конкурсу вдалих святкових закусок. «Просто і швидко», «Дешево», «Смачно» – комбінація успіху цієї страви.

Щоб салат вийшов пікантним, спробуйте замінити звичайну смажену моркву маринованою морквою по-корейськи . Якщо любите смак ніжніше, залиште як є.

Замість яловичої печінки для салату можете використовувати свинячу або курячу. ЇЇ зручно відварити напередодні: безпосередньо в день приходу гостей заощадите час.




Інгредієнти
Порції: +4
  • Печінка яловича ½ кг
  • Морква 1 шт
  • Цибуля 2 шт
  • Огірки солені 200 г
  • Майонез  за смаком
  • Сіль  за смаком
  • Перець чорний мелений  за смаком
Кроки
45 хвДрук
  • Печінковий салат з морквою та огірками
    Відваріть печінку. Наріжте її тоненькою соломкою.
  • Печінковий салат з морквою та огірками
    Наріжте цибулю півкільцями. Очистіть моркву і натріть її на тертці або наріжте пластинами. Підсмажте цибулю і моркву на соняшниковій олії до золотистого кольору.
  • Печінковий салат з морквою та огірками
    Натріть солоні огірки на тертці або наріжте соломкою.
  • Печінковий салат з морквою та огірками
    Всі компоненти салату з’єднаєте в мисці, посоліть, поперчіть. Заправте майонезом і перемішайте.

Скільки всього смачного і корисного можна приготувати з печінки! Чудо і смакота. Приготуйте і поділіться враженнями в коментарях, а рецептом з друзями.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти