Печиво для школярів. М’яке та ніжне: рецепт з мого дитинства

Приготуємо просте печиво коржики, які раніше подавали у школі.

Інгредієнти для печива “коржики”:

  • борошно – 400 г;
  • розпушувач – 10 г;
  • яйце куряче – шт.;
  • цукор – 200 г;
  • молоко – 100 мл;
  • вершкове масло – 100 г.

Приготування печива “коржики”:

У мисці змішуємо тепле вершкове масло із цукром. Наше завдання – перетерти руками цукровий пісок з маслом до стану крихти.

До отриманої суміші розбиваємо яйце і продовжуємо формувати з крихти подібність до тіста. Виливаємо у вершкову масу молоко, розминаємо руками інгредієнти.

До суміші висипаємо частину борошна,  формуємо повноцінне тісто. Після першого додавання борошняного виробу висипаємо розпушувач. Потім вводимо другу частину борошна, на столі замішуємо тісто – збираємо в грудочку.

У холодильнику чекаємо невеликого затвердіння тіста – близько півгодини. Далі розкочуємо в невеликий товстий шар – товщина 8 мм.

З цукрового коржа потрібно склянкою або спеціальними формами для печива вирізати “коржики” – це порції нашого десерту.

Деко покриваємо папером для випічки і перекладаємо “коржики” на пергамент.

Печиво для школярів. М'яке та ніжне: рецепт з мого дитинства

Розігріваємо духову шафу до 180 градусів, готуємо випічку 15 хвилин.

Печиво для школярів. М'яке та ніжне: рецепт з мого дитинства

Таким чином виходить легке цукрове печиво “коржики”. Відмінно десерт поєднується з молоком, можна посипати цукровою пудрою або шоколадною стружкою за бажанням.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти