Пельмені в горщиках з грибами і сметаною

У студентські роки ми з подругою жили в гуртожитку в одній кімнаті. Мені батьки передавали яйця і сире м’ясо, а їй – заморожені напівфабрикати . Звичайно, їжею ми ділилися. Не рідко готували разом, тому і рецепти у нас були загальними. Саме подружка навчила мене готувати пельмені в горщиках .

Відразу скажу, страва абсолютно нехитра. Дорогих гостей пригощати їм не ризикну. Подумають, що скупа. Але для себе і чоловіка готую пельмені в горщиках дуже часто. Про запас тримаю в морозилці пару упаковок продукту. Раптом захочеться побалувати себе чимось зі студентських часів.

Пельмені в горщиках з грибами і сметаною




Інгредієнти
  • Пельмені 500 г
  • Цибуля 100 г
  • Томатна паста 1 ст.л.
  • Печериці 200 г
  • Сметана 100 мл
  • Масло вершкове 40 г
  • Вода  за смаком
  • Сіль  за смаком
  • Чорний перець мелений  за смаком
Кроки
Друк
  • Цибулю наріжте дрібними кубиками, а печериці – пластинами. Обсмажте заготовки на розігрітій олії до золотистого кольору. В процесі посоліть і поперчіть зажарку.
  • Пельмені в горщиках з грибами і сметаною
    На дно двох горщиків розмістіть по кубику масла. До половини заповніть ємності сирими пельменями. Їх засипте засмажкою з цибулі і грибів.
  • Тепер приготуйте соус. Змішайте в мисці сметану з томатною пастою. Залийте їх парою ложок кип’яченої води. Все розмішайте, доведіть до смаку за допомогою спецій і солі.
  • Пельмені в горщиках з грибами і сметаною
    Цим соусом залийте пельмені в горщиках. Накрийте ємності кришечками. Готуйте страву в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин.

Повірте, за півгодини пельмені в горщиках встигнуть повністю приготуватися і гарненько просочитися соусом. До слова, до стандартної цибулево-грибної зажарки я іноді додаю квашену капусту. Виходить теж дуже смачно. Як вам така страва? Діліться думкою з нами, а рецептом – з друзями!

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти