Плавлений сирок з домашнього сиру. Намазка для бутербродів смачніша за «Янтар»

Готується дуже просто, досить швидко і в холодильнику ніколи не затримується. До речі, можна їсти й на обід, і на вечерю.

Складові:

  • 500 г домашнього сиру
  • 2 курячих яйця
  • 100 г вершкового масла
  • 250 г свіжих печериць
  • 1 ч. л. соди (без гірки)
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1 ч. л. солі (без гірки)
  • 4-5 гілочок петрушки

Як приготувати сир, плавлений з домашнього сиру:

1. Насамперед змішай разом домашній сир, яйця, м’яке масло, сіль і соду і збий занурювальним блендером до однорідної маси. Печериці наріж дрібними кубиками та обсмаж на пательні до золотистого кольору.

Плавлений сирок з домашнього сиру. Намазка для бутербродів смачніша за «Янтар»

2. Готуємо на парі. Став місткість із сиром у каструлю з окропом і поступово помішуй протягом 15 хвилин. Коли в сирі не залишиться грудочок, додай у нього гриби та зелень, знову добре перемішай.

Плавлений сирок з домашнього сиру. Намазка для бутербродів смачніша за «Янтар»

3. Залишилося розлити ще гарячий сир в зручні контейнери або банки. Відмінний сир готовий, потрібно дати йому охолонути й тоді спокійно поставити в холодильник до повного застигання.

Смачного!

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти