Подруга підказала рецепт швидких чебуреків. Перекус виходить просто відмінний

Швидкі чебуреки з яловичим фаршем і замість тіста використовуватимемо тонкий лаваш або тонкі коржики. Все готується швидко, а перекус виходить просто чудовий.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • фарш яловичий, 350 г;
  • цибуля, 2 шт;
  • сіль, перець, спеції, ароматні трави;
  • лаваш тонкий або коржі;
  • зелень та зелена цибуля;
  • моцарелла, 150 г;
  • яйця, 2 шт.;
  • борошно, 60 г;
  • молоко, 40 г.

Процес приготування

Лаваш розрізаємо прямокутниками такого розміру, щоб потім можна було згорнути їх трубочками з начинкою та загорнути при цьому на всі боки.

Цибулю дрібно ріжемо і змішуємо з фаршем, заправляємо сіллю, перцями, коріандром та іншими спеціями, які ви використовуєте для фаршу.

Змащуємо тонким шаром фаршу лаваш, посипаємо дрібно рубаною зеленою цибулею та зеленню, зверху все посипаємо тертим сиром і згортаємо трубочкою, завертаючи краї.

Порада: якщо у вас немає моцарелли, чудово підходить будь-який твердий сир і навіть плавлені сирки.

Для кляра збиваємо яйця з молоком і борошном, за смаком солимо і перчимо.

Занурюємо кожну трубочку в кляр і обсмажуємо в олії на сковороді до рум’яності з усіх боків.

Подруга підказала рецепт швидких чебуреків. Перекус виходить просто відмінний

Така закуска відмінно поєднується з гострими соусами, салатами зі свіжих овочів, підходить як добавка до гарнірів та різних рибних та м’ясних страв.

Подруга підказала рецепт швидких чебуреків. Перекус виходить просто відмінний

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 3 оцінки, середнє 2.33 з 5 )
Прості Рецепти