Покажу як приготувати хрумкі крекери, смачніші ніж у магазині

Дуже простий та швидкий рецепт крекерів! Обов’язково спробуйте.

Порція велика, крекерів багато, але вони з’їдаються дуже швидко, рука так і тягнеться. Добавки можуть бути різні. Рецепт пісний.

Інгредієнти:

  • 300 г. борошна
  • 140 мл. води
  • 4 г. солі (2/3 ч.л.)
  • 1/2 ч. л. розпушувача
  • 70 мл. соняшникової олії, без запаху
  • 60 г. кунжуту (або кунжут + насіння льону)

Приготування:

  1. У воді розчиняю сіль. Вливаю олію.
  2. Борошно змішую з розпушувачем.
  3. Всипаю до рідких інгредієнтів.
  4. Замішую тісто. Коли воно збереться в грудку, вимішую ще 1-2 хвилини.
  5. Готове тісто м’яке та нелипке. Накриваю його мискою та залишаю відпочити на 30 хвилин.
  6. Духовку вмикаю розігріватися до 180 °С.
  7. Розділяю тісто на 2 половини. Кожну розкачую в тонкий пласт за розміром стандартного листа 30*40 см.
  8. Стіл борошном присипати не потрібно, тісто легко розкачується.
  9. Переношу на пергаментний папір.
  10. Тісто розрізаю на прямокутники або як хочете. Головне одного розміру, щоб час випічки був однаковий.
  11. Наколю виделкою.
  12. Переношу папір на деко.
  13. Випікати крекери потрібно при 180 ° С – 25 … 30 хвилин або до рум’яності.

З усієї порції тіста виходить 2 деко хрусткого крекера. Дуже швидко, просто та смачно!

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти