Показую, як я готую котлети з начинкою – так мало хто готує

М’ясні котлетки з картопляно-сирною начинкою, із зеленню – це чудова страва, закуска, яку можна подавати на вечерю та на святковий стіл.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • фарш, 600 г;
  • цибулю та яйце по 1 шт;
  • сіль, паприка, перець, спеції;
  • манна крупа, 2 ст.л.

Для приготування начинки необхідно:

  • відварена картопля, 200 г;
  • сир, 100 г;
  • масло вершкове, 30 г;
  • зелень.

Процес приготування

Фарш заправляємо тертою цибулею, сіллю, перцем і спеціями на ваш смак, яйцем, манною крупою.

Масу добре вимішуємо та відбиваємо.

Картоплю розминаємо вилкою або натираємо на середній тертці – це зробить начинку більш повітряною та ніжною.

Змішуємо з тертим сиром, рубаною зеленню, розм’якшеним вершковим маслом, солимо і перчимо до смаку.

Формуємо котлети з начинкою всередині, добре їх паніруємо в сухарях чи борошні.

Показую, як я готую котлети з начинкою – так мало хто готує

Обсмажуємо на олії з двох сторін.

Показую, як я готую котлети з начинкою – так мало хто готує

Показую, як я готую котлети з начинкою – так мало хто готує

Котлетки виходять дуже соковитими, начинка просто тане в роті та ідеально підходить до м’ясного фаршу. Ще смачніше робить котлети вершковий соус: в охолодженому розтопленому вершковому маслі перемішуємо дрібно різаний кріп, часник.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 3 з 5 )
Прості Рецепти