Поки чайник закипить, все вже готово. Всього 10 хвилин і повітряні пампушки на столі

М’які, пишні і повітряні пампушки на сковорідці без необхідності довгої роботи з дріжджовим тістом і втрати маси часу на розкачування і викладання в форму для духовки.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кефір, 200 мл;
  • цукор, 3 ст.л;
  • яйце, 1 шт;
  • сода і сіль по 0.5 ч.л;
  • борошно, 3 склянки;
  • оцет 9%, 1 ч.л;
  • масло вершкове, 30 г.

Процес приготування пампушків

Яйця розтираємо з цукром віночком і вливаємо кефір кімнатної температури. Перемішуємо.

Всипаємо просіяне борошно, соду і сіль, вимішуємо тісто.

Порада: може борошна потрібно трохи більше, але не забивайте тісто, краще добре вимішуйте руками.

Накриваємо тісто і залишаємо на 10 хвилин. Розкачуємо тісто в пласт товщиною в 1 см.

Змащуємо тісто розтопленим вершковим маслом і скачується тугий рулет.

Ріжемо його шматочками і кожен притискаємо трохи рукою з боку зрізу.

Поки чайник закипить, все вже готово. Всього 10 хвилин і повітряні пампушки на столі

Розігріваємо олію в сковорідці і викладаємо пампушки.

Обсмажуємо з двох сторін до рум’яності і викладаємо на паперові рушники.

Поки чайник закипить, все вже готово. Всього 10 хвилин і повітряні пампушки на столі

Остигнувші пампушки обсипаємо цукровою пудрою або в гарячому вигляді – цукром, можна при подачі просто полити медом. Як варіант – солодким сметанним кремом. У будь-якому випадку, такі пампушки будуть дуже смачними.

Поки чайник закипить, все вже готово. Всього 10 хвилин і повітряні пампушки на столі

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти