Цей десерт походить із Франції і в перекладі означає «наповнений повітрям» . Справді, готове суфле виходить ніжним, з м’якою кремовою текстурою, практично невагомим. Та й смак насолоди настільки яскравий, що не залишить байдужим нікого! Таке блюдо люблять все: як діти, і дорослі.
Порція корисного суфле з смородини – це відмінний вибір для закінчення ситного обіду або вечері. У такому вишуканому десерті вдало переплелися неперевершений вигляд, помірна насолода та легка ягідна кислинка. Редакція «Смач» також рекомендує використовувати його як наповнення в тістечка або торти.
Повітряне суфле з порічки: поради з приготування
Такий мус-суфле із смородини низькокалорійний і дуже корисний за своїм вітамінним складом. Адже в основі лежить сезонна свіжа ягода, кисломолочний сир та яйця. Перед випіканням десерт краще помістити в керамічні креманки або формочки із жароміцного скла. В кінці прикрасьте страву гілочками материнки або м’яти.