Повітряні біляші готую найчастіше: мій улюблений швидкісний рецепт тіста. Соковита та ароматна начинка

Це тісто я називаю універсальним та найулюбленішим. Все готується просто, з мінімального набору продуктів, а виходить м’яким та пишним, довго залишається свіжим, мало вбирає олії.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кефір, 300 г;
  • борошно, 300 г;
  • сіль, 1 ч. л;
  • цукор, 1 ст.л;
  • розпушувач, 7 г;
  • олія, 3 ст.л;
  • фарш, 400 г;
  • цибуля, 2 шт;
  • вода, кілька ложок;
  • сіль, перець, спеції, хмелі-сунелі;
  • сік лимона, 1 ст.л;
  • часник.

Процес приготування

Фарш заправляємо тертою або дрібно рубаною цибулею, солимо і перчимо, додаємо різні спеції за смаком.

Порада: якщо маса у вас занадто густа, додайте крижаної води, так фарш буде соковитим і ніжним.

Кефір кімнатної температури змішуємо із сіллю, цукром, олією.

Борошно просіюємо і з’єднуємо з розпушувачем.

Всипаємо борошно в масу і вимішуємо густе, липке тісто.

Накриваємо плівкою та залишаємо на 30 хвилин.

Стіл присипаємо мукою, викладаємо тісто, трохи його вимішуємо і ділимо на колобки.

Формуємо пиріжки з начинкою і обсмажуємо в олії на невеликому вогні.

Повітряні біляші готую найчастіше: мій улюблений швидкісний рецепт тіста. Соковита та ароматна начинка

Тісто виходить дуже пишним, повітряним, начинка соковита і ароматна, такі пиріжки-біляші вам точно припадуть до смаку.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Прості Рецепти