Повітряний і пишний: пиріг з яблуками на кефірі. Перевершив всі очікування – готується за 5 хвилин

Тісто на кефірі завжди радує своєю унікальністю і ідеальної текстурою. Воно прекрасно підходить для різних начинок, все готується просто і швидко.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кефір, 250 мл;
  • яйця, 2 шт;
  • сіль щіпка;
  • цукор, 150 г;
  • олія, 100 мл;
  • борошно, 300 г;
  • розпушувач, 15 г;
  • ванілін.

Процес приготування

Всі продукти заздалегідь готуємо. Це потрібно, щоб їх температура була однаковою, кімнатною.

Яйця змішуємо з сіллю і починаємо збивати, потім всипаємо цукор і ванілін, збиваємо до пишної і густої маси.

Наливаємо кефір та олію, збиваємо до однорідності на мінімальних обертах або просто перемішуємо вінчиком.

Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем, всипаємо в масу і вимішуємо густе тісто.

Форму застилаємо пергаментом і виливаємо тісто.

Яблука очищаємо від шкірки і ріжемо часточками, красиво викладаємо зверху, трохи вдавлюючи в тісто.

Ще можна обсипати крихтою (цукор, борошно і вершкове масло перетирається руками або за допомогою блендера) або просто цукром і корицею.

Випікаємо від 40 до 50 хвилин при 180 градусах, але готовність перевіряйте шпажкою і дивіться за особливостями своєї духовки.

Повітряний і пишний: пиріг з яблуками на кефірі. Перевершив всі очікування - готується за 5 хвилин

Пиріг м’який, дуже пишний, структура трохи схожа на кекс. Замість яблук відмінно підходять сливи, груші, абрикоси, будь-які ягоди і сухофрукти.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти