Повітряний пиріг до чаю. Пиріг на кефірі

Пироги на кефірі завжди виходять м’якими та повітряними, до такого тіста підходять будь-які солодкі начинки.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кефір та цукор по 1.5 склянки;
  • яйця, 4 шт;
  • борошно, 4 склянки;
  • масло вершкове, 200 г;
  • ванільний цукор, 1 пакетик;
  • розпушувач, 2 ч.л;
  • малинове варення або будь-яке інше.

Процес приготування

Яйця збиваємо із цукром, ванільним цукром.

Розтоплюємо вершкове масло, охолоджуємо і вливаємо в яйця.

Вливаємо кефір та перемішуємо.

Просіюємо борошно і частинами вводимо в тісто, вимішуємо до однорідності.

Всипаємо розпушувач, вимішуємо. Тісто має бути дуже густим.

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо частину тіста, розрівнюємо рівним шаром.

Викладаємо варення або заморожені ягоди та викладаємо залишок тіста.

Нагрів духовки – 180 градусів і випікаємо 30 – 35 хвилин.

Повітряний пиріг до чаю. Пиріг на кефірі

Порада : не варто класти багато начинки – тісто може не піднятися, як треба. Начинку можна зробити і з маку, тертого шоколаду, кокосової стружки, сухофруктів і т.д. Випікати можна у формах, з діаметром 22 – 24 см, розділивши тісто на 2 частини та сформувати торт.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 7 оцінок, середнє 2.71 з 5 )
Прості Рецепти