Прекрасне тісто на пельмені та вареники «Чисті руки». Не розварюється та зберігає форму

Таке тісто чудово підходить для пельменів, вареників, чебуреків. Тісто швидке, смачне не розварюється і зберігає форму.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • газована мінеральна вода, 1 склянка;
  • яйце, 1 шт;
  • сіль та цукор по половині ч.л;
  • олія, 4 ст.л;
  • борошно, 4 склянки.

Процес приготування

З’єднуємо разом усі продукти, крім борошна. Перемішуємо до однорідності.

Борошно просіюємо і вводимо частинами в масу. Вимішуємо тісто повільно, щоб маса виходила м’якою та еластичною, не липкою.

Залишаємо тісто, накривши рушником на 10 хвилин.

Приступаємо до роботи та ліпимо пельмені, вареники, чебуреки. Тісто відмінно почувається при смаженні, воно стає пухирчастим, з хрусткою скоринкою і м’якою серединкою, майже не вбирає в себе олію, довго залишається свіжим.

Пельмені та вареники на такому тісті довго зберігаються в морозильній камері і навіть після тривалого заморожування, чудово варяться, не розварюються.

Прекрасне тісто на пельмені та вареники «Чисті руки». Не розварюється та зберігає форму

Тісто добре ще й тим, що ви можете розтягувати його до тонкого шару на формі для ліплення пельменів, і воно не рветься.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 7 оцінок, середнє 3.29 з 5 )
Прості Рецепти