Рецепт настільки простий, що принесе задоволення господині і порадує чудовим результатом навіть початківців кулінарів.
- Яйце куряче 1 шт
- Цукор 200 г
- Молоко 250 мл
- Олія соняшникова 3 ст.л.
- Борошно пшеничне 320 г
- Розпушувач тіста 10 г
- Ванільний цукор 8 г
- Яблуко 2 шт
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Змішати молоко з цукром.
2. Додати до молочної суміші розпушувач.
3. Додати ванілін.
4. Збити курячі яйця і влити в молочну масу.
5. Перемішати суміш вінчиком.
6. Додати порцію олії.
7. Перемішати масу.
8. Додати борошно.
Я раджу всім попередньо просіювати борошно перед додаванням в тісто. Пиріг буде ще пишнішим і ніжнішим.
Готове тісто має бути повітряним і об’ємним. Вийти воно може рідким, а може і середньої густини. Залежить все від якості борошна і ретельності збивання яєць.
9. Яблука потрібно очистити від шкірки і видалити серцевину з кісточками.
Шкірку зовсім необов’язково знімати. Вирішуйте самі.
Краще брати більш солодкі сорти яблук. Вони зроблять готовий пиріг ще смачнішим. Але навіть за умови, що ваш вибір припав на кислі плоди, випічка матиме приємний кисло-солодкий смак. Хочеться відзначити, що корисні якості яблук майже не втрачаються при випічці в духовці. Зберігають фрукти і свій неповторний смак та аромат, а тісто виходить ніжним.
10. Нарізати яблука тонкими шматочками або кубиками.
11. Тісто вилити в форму, застелену пергаментним папером.
12. Викласти яблука по всій поверхні пирога.
13. Готувати пиріг потрібно в духовці при 180 градусах протягом 35-40 хвилин.
Готовність можна перевіряти зубочисткою. Якщо на ній не залишається тіста, значить – пиріг можна подавати до столу.
Я рекомендую перед подачею, доповнити випічку цукровою пудрою.
