Простий пиріг з яблуками. Можна готувати хоч щодня, головне міняти начинки

М’яке тісто на молоці добре пропікається і буде дуже повітряним та пишним. Для начинки беріть будь-які продукти, як солодкі фрукти, так і солоні варіанти.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • молоко тепле, 200мл;
  • дріжджі, 1.5 ч. л;
  • цукор, 1 ст.
  • сіль щіпка;
  • яйце, 1 шт;
  • борошно, 420 г.

Для приготування начинки необхідно :

  • яблука, 4 шт.;
  • цукор, 50 г;
  • масло вершкове, 30 г;
  • кориця.

Для крихти:

  • масло вершкове, 100 г;
  • борошно та цукор по 130 г;
  • жовток, 1 шт.

Процес приготування.

У теплому молоці розчиняємо цукор та дріжджі, додаємо яйце та розтоплене вершкове масло.

Борошно просіюємо і всипаємо частинами в масу, вимішуємо м’яке тісто.

Накриваємо та відправляємо у тепле місце на 1 – 1.5 години.
Яблука ріжемо дрібним кубиком, викладаємо на сковороду з вершковим маслом, посипаємо цукром і тушимо до випаровування рідини. На смак всипаємо корицю і залишаємо охолоджуватися.
Простий пиріг з яблуками. Можна готувати хоч щодня, головне міняти начинки

Для крихти змішуємо всі інгредієнти та перетираємо руками.

Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто і ділимо на порційні шматочки.

Кожен розкочуємо в коржик і на один край кладемо начинку, на другий крихту. Скочуємо коржик трубочкою, щоб вийшов кульок.

Простий пиріг з яблуками. Можна готувати хоч щодня, головне міняти начинки

Простий пиріг з яблуками. Можна готувати хоч щодня, головне міняти начинки

Форму застеляємо пергаментом і змащуємо олією, викладаємо по колу «кульочки» і накриваємо, залишаємо на 15 хвилин.

Змащуємо пиріг збитим жовтком і посипаємо залишками крихти.

Простий пиріг з яблуками. Можна готувати хоч щодня, головне міняти начинки

Випікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин.

Простий пиріг з яблуками. Можна готувати хоч щодня, головне міняти начинки

Пиріг легко ділиться порційними шматочками, виходить дуже пишним, м’яким, смачним. Якщо робитимете із солоною начинкою, тоді солодка крихта вам не знадобиться.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти